Miellat brut de chêne biologique

De couleur sombre, avec une saveur forte, des notes maltées et une densité élevée, ce merveilleux miellat produit pendant les longues journées d'été est la dernière récolte de la saison.

Aux premières heures de la journée, la "sauge grossière" qui monte des racines pour nourrir la plante jusqu'aux sommets et aux fruits du chêne finit par germer sous forme de sécrétion de gland. C'est un miel spécialement indiqué pour lutter contre l'anémie grâce à sa forte teneur en fer et autres sels minéraux. Le miel de chêne vert est un caprice endémique provenant des meilleures forêts méditerranéennes du monde.

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